น้ำปั่นผักเคล ราชินีแห่งผักใบเขียวกับมะเขือเทศ

เมื่อก่อนพี่ลักษณ์ไม่ชอบกินผักเคลเลยรสชาติเขียวจัดจ้านมาก คือเข้ม พี่ลักษณ์เขียนผิด

มั้ยเนี่ย แต่สายรักสุขภาพต้องลองใช่มั้ยค่ะ เพราะผักเคลถือเป็นราชินีแห่งผักใบเขียว สีเขียวเข้มทำให้มีคลอโรฟิลล์สูง จะไปช่วยดักจับและขับของเสียงออกจากร่างกายและมีวิตามินมินสูง เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ พี่ลักษณ์ต้องลอง หลังจากนั้นค่อย ๆ ปรับการกินทีละน้อย ตอนนี้สบายมากค่ะ

ผักเคลสด ๆ จากแปลงผักของเพื่อนบ้าน

ช่วงนี้พี่ลักษณ์หันมาใส่ใจสุขภาพแบบจริงจังมากโดยเฉพาะเรื่องอาหาร จึงเริ่มมาศึกษาการกินน้ำผักปั่นก่อนทานอาหารเช้า และโชคดีมากที่เพื่อนบ้านของพี่ลักษณ์ที่เดินออกกำลังกายกันตอนเช้า เดินออกกำลังกายไป คุยกันไป 

พี่ลักษณ์ตั้งประเด็นอยากทำน้ำปั่นผักกินใส่ผักอะไรบ้างเพื่อนบ้านพี่ลักษณ์บอกที่สวนปลูกผักเคลประโยชน์เยอะมาก วิตามินสูงมาก เห็นมีคนชอบเอามาปั่นเอามั้ย เดี๋ยวเอามาให้ ไม่อยากบอกว่าของชอบ พยักหน้าแบบเขินๆ ..เอาค่ะ

ได้ผักเคลมาแล้วรื้อตู้เย็นต่อ มีมะเขือเทศ มะนาวเด็ดจากต้นหลังบ้าน น้ำผึ้งชันโรงก็มี ลองดูสูตรนี้ก่อน

ว่าแล้วหยิบโถปั่นออกมา เอาผักเคล 4 ก้านล้างทำความสะอาดเรียบร้อย มาหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงไปในโถปั่นตามด้วยมะเขือเทศ 1 ผลใหญ่ ใส่น้ำเย็นจัด 1 แก้ว ปั่นจนละเอียด เทใส่แก้วเติมน้ำมะนาว น้ำผึ้งชันโรงเล็กน้อย ดื่มหมดแก้ว 

น้ำปั่นผักเคลกับมะเขือเทศ

ตอนแรกคิดว่าจะเหม็นเขียว แต่รสชาติกลับกลมกล่อม จากความเปรี้ยวของมะนาว และเพิ่มความหวานอมเปรี้ยวจากน้ำผึ้งชันโรง สรุปสูตรนี้ผ่าน 5 ดาวไปเลยค่ะสำหรับพี่ลักษณ์ เดี๋ยวพี่ลักษณ์จะเอาสูตรน้ำปั่นจากผักที่ปลูกเองมาแบ่งปันเพื่อน ๆนะคะ 

พี่ลักษณ์ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีสุขภาพดีและมีความสุข

เจอกันใหม่บทความหน้านะคะ

ผู้เขียน

-- พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ--

                                                                                

ติดตามผลงานพี่ลักษณ์ได้ที่นี่นะคะ

👉Blockdit👉youtube👉FB-Page 👉E-mail 💗