สลัดเต้าหู้ทูน่าในน้ำแร่ อาหารเพื่อสุขภาพเมนูอร่อยสำหรับคนรักสุขภาพอย่างแท้จริงตื่นเช้ามา มื้อนี้จะกินไรดี เป็นคำถามที่เจอเกือบทุกเช้า เพราะตอนนี้ทุกคนรวมตัวกันที่บ้านลูกๆเรียนออนไลน์ เช้ามาต้องทำอาหารให้กินกันก่อนเรียนจึงอยากเน้น อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับทุกคน
เช้านี้พี่ลักษณ์ตื่นมาก่อนคนอื่น เดินออกมาหน้าบ้านเห็นผักกูดกำลังสวย เลยเดินไปหยิบกรรไกรตัดผัดกูด ตัดมาได้ไม่เยอะมากแต่พอจะทำอาหารรวมกับวัตถุดิบอย่างอื่นได้
หลังจากสูดอากาศบริสุทธิ์ตอนเช้า ได้เต็มปอด ก็เดินเข้าบ้านจัดการดูของในตู้เย็นว่ามีอะไรพอทำอาหารมื้อเช้าได้บ้าง ลูกๆบ่นอยากกินสลัดมาหลายวัน วันนี้ทำ เมนูสลัดเต้าหู้ เพิ่มทูน่าในน้ำแร่ใส่ผักกูดและผักเคลที่ทำผักปั่นแล้วยังพอมีเหลือทำสลัดอีกเมนู คิดง่าย ทำง่าย สไตล์เราที่สำคัญอยากเน้นอาหารเพื่อสุขภาพให้เด็ก ๆในช่วงที่อยู่ที่บ้าน
 |
| สลัดเต้าหู้ |
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ
1. เต้าหู้ขาวแข็ง 1 แผ่น
2. ทูน่าในน้ำแร่ 3 ช้อนโต๊ะ
3. อะโวคาโด ครึ่งลูก
4. ผักเคล 5 ก้าน
5. ผัดกูด 1 ถ้วย
6. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำผึ้งชันโรง 1 ช้อนชา
8. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ ใช้น้ำมะนาวได้
9. เกลือและพริกไทย อย่างละเล็กน้อย
 |
| วัตถุดิบ |
วิธีทำ
1. นำเต้าหู้หั่น เป็นลูกเต๋าชิ้นพอประมาณ แล้วนำไปจี่ในกระทะพอสุก
2. หั่นอะโวคาโดเป็นลูกเต๋าชิ้นพอประมาณ
3. นำผักกูดมาเด็ดชิ้นพอประมาณ ลวกพอสุก
4. นำผักแคลมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
 |
| ส่วนผสมของน้ำสลัด น้ำมันมะกอก + น้ำผึ้ง + น้ำเลมอน |
 |
| ผสมน้ำสลัด |
6. นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
 |
| คลุกเคล้าให้เข้ากัน |
เป็นยังไงบ้างค่ะ เมนูสลัดเต้าหู้ ใส่เนื้อปลาทูน่า กับผักปลูกเองที่มีในบ้าน ได้อาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพื่อนๆ สามารถปรับเปลี่ยนไปใช้ผักที่ชอบได้เลยค่ะ
ส่วนน้ำสลัดถ้าไม่มีน้ำผึ้งก็ใช้น้ำตาลทรายตั้งไฟให้ละลายก่อนนะคะ
ทำง่าย ๆ อร่อยง่าย ๆ สไตล์เราเองได้เลยค่ะ
 |
| อาหารเช้าง่ายๆ อาหารเพื่อสุขภาพ ของเราเอง |
พี่ลักษณ์ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีสุขภาพดีและมีความสุขค่ะ
เป็นเมนูสุขภาพที่น่ากินมากค่ะ
ตอบลบน่ากินมากๆ ค่ะ
ตอบลบทำง่ายอร่อยด้วยค่ะ
ลบน่ากินมากค่ะพี่ลักษณ์
ตอบลบน่ากิน
ตอบลบชอบกินเต้าเหมือนกันคะ พี่ลักษณ์ถ่ายรูปสวยมากคะ
ตอบลบน่าทานมากเลยค่ะ ไม่ได้ทานผักกูดมานานมากแล้ว
ตอบลบ