เต้าหู้ สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ เพิ่มโปรตีนเอาใจคนไม่กินเนื้อสัตว์

 เต้าหู้ทำจากถั่วเหลือง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะโปรตีน ทำให้สายไม่กินเนื้อสัตว์ "เต้าหู้" กลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในใจใครหลายคน แต่สำหรับคนกินเนื้อสัตว์ไม่ต้องน้อยใจ ลองมาเพิ่มโปรตีนแบบเน้นๆ ด้วยเมนูจากเต้าหู้ กันค่ะ

เต้าหู้ขาว

ทำความรู้จักเต้าหู้กันค่ะ

เต้าหู้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ผลิตมาจากถั่วเหลืองโดยการบดจนละเอียดแล้วนำน้ำ มากรอง จากนั้นนำน้ำที่ได้มาเซ็ตตัวให้แข็ง เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ จึงถูกหยิบยกมาให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพของสายรักสุขภาพที่ไม่กินเนื้อสัตว์ 

เต้าหู้ ในสลัด

เต้าหู้กลายเป็นส่วนหนึ่งในการนำไปประกอบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ดูแลสุขภาพ เพราะสามารถนำไปทำได้หลายหลายเมนูมาก ย่อยง่าย แถมไม่มีคอเลสเตอรอล

โปรตีนจากถั่วเหลืองยังให้ฮอร์โมนไฟโตรเอสโตรเจน ซึ่งช่วยในการป้องกันมะเร็ง และดีต่อสตรีวัยทองโดยเฉพาะคนที่ใกล้หมดประจำเดือน เพราะโฮอร์โมนไฟโตรเอสโตรเจนตัวช่วยชะลอภาวะการหมดประจำเดือน ช่วยลดอาการวูบวาบอีกด้วย แบบนี้พี่ลักษณ์จะไม่ชอบได้ไงละคะ เพราะเราคือสายอาหารเพื่อสุขภาพที่แท้จริง เพื่อนๆ ที่ไม่ชอบเต้าหู้ เริ่มสนใจแล้วใข่มั้ยค่ะ

เต้าหู้ ยัดไส้

เต้าหู้อาหารสุดโปรดปรานของคนกินเจ คนกินมังสวิรัติ หรือคนไม่กินเนื้อสัตว์ คนที่เริ่มเบื่อเนื้อสัตว์ เต้าหู้สามารถนำไปปรับทำเมนูได้หลากหลายมาก ทำง่าย อร่อย ได้ประโยชน์

เต้าหู้ อาหารเพื่อสุขภาพที่เรานิยมกินกันแต่ละชนิดมีโปรตีนเท่าไรกัน

- เต้าหู้ขาวแข็ง 100 กรัม มีพลังงาน 145 กิโลแคลอรี่  โปรตีน 16 กรัม

- เต้าหู้ขาวอ่อน 100 กรัม มีพลังงาน 76 กิโลแคลอรี่  โปรตีน 8 กรัม

- เต้าหู้เหลืองนิ่ม 100 กรัม มีพลังงาน 76 กิโลแคลอรี่  โปรตีน 6 กรัม
- เต้าหู้เหลืองแข็ง 100 กรัม มีพลังงาน 145 กิโลแคลอรี่  โปรตีน 16 กรัม

- เต้าหู้หลอด 1 หลอด มีพลังงาน 60-70 กิโลแคลอรี่  โปรตีน 13 กรัม

เต้าหู้ หลากหลายเมนู

เห็นแต่ละเมนูแล้วต้องหิวเลยค่ะ พี่ลักษณ์ขอตัวไปทำอาหารเช้า และเป็นอาหารเพื่อสุขภาพก่อนละคะ เพื่อนๆ คนไหนคิดเมนูใหม่อย่าลืมคิดเผื่อเต้าหู้กันนะคะ เพื่อสุขภาพ กินอาหารย่อยง่าย ชีวิตเราจะง่ายขึ้นค่ะ

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก https://bit.ly/3li5TrT

เครดิตภาพจาก www.pexpls.com , www.unsplsh.com

พี่ลักษณ์ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีสุขภาพดีและมีความสุขค่ะ

เจอกันใหม่บทความหน้านะคะ

ผู้เขียน

-- พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ--

ติดตามผลงานพี่ลักษณ์ได้ที่นี่นะคะ
👉Blockdit👉youtube👉FB-Page  👉E-mail 💗