สวัสดีวันสุดท้ายเดือนกันยายน 2564 ค่ะ บันทึกเรื่องราวของวันนี้พี่ลักษณ์อยากรีวิวหนังสือธรรมชาติช่วยชีวิตฉบับโรคภัยหายได้จริง พอลืมตาขึ้นมาวันนี้บอกตัวเองว่าต้องรีบจัดการธุระส่วนตัวให้เรียบร้อยเพราะต้องไปเอายาให้แม่ที่โรงพยาบาลตามที่หมอนัดไว้
วันนี้จริงๆต้องพาแม่ไปเจาะเลือด และตรวจร่างกายด้วย แต่ด้วยสถานการณ์ของโรคระบาดไม่อยากให้แม่ไปโรงพยาบาล และทางคุณหมอก็แจ้งว่าถ้าไม่มีอะไรร้ายแรงหรือผิดปกติให้มารับยาไปกินก่อนได้ คุณแม่พี่ลักษณ์เป็นไขมันในเลือดสูง ความดันสูง กินยาตามคุณหมอสั่ง ไม่เคยขาดมาหลายปี แต่ไม่หาย กินยายิ่งกว่าอาหารไปไหนต้องพกติดตัวตลอด แม่เคยบอก..กินยาแล้วสบายใจ..ได้ทำตามหมอ แม่สบายใจ ลูกก็สบายใจ💗
แม่เป็นคนทำอาหารเก่ง กินก็เก่งตาม เมื่อก่อนในความคิดของพี่ลักษณ์ความดันสูง ไขมันในเลือดสูง คิดว่าเมื่ออายุมากขึ้นทุกคนต้องเป็น คิดว่าเมื่อเป็นแล้วต้องกินยาอย่าให้ขาด ทุกคนรอบตัวพออายุย่างเข้า 40+ เริ่มเป็น จึงคิดว่าเป็นเรื่องปกติ คนผอมก็เป็น คนอ้วนก็เป็น ทุกคนเป็นได้หมดทั้งความดันสูง ไขมันในเลือดสูง
ความคิดเปลี่ยนเมื่อสามีของพี่ลักษณ์เริ่มเป็นไขมันในเลือดสูง ตามมาด้วยความดันสูงและตับอักเสบก็เพิ่มมาและพี่ลักษณ์เริ่มมีไขมันสูงเล็กน้อย สามีพี่ลักษณ์ต้องกินยา ส่วนพี่ลักษณ์หมอจะสั่งยาแต่พี่ลักษณ์ต่อรองกับหมอว่าจะกลับมาจะขอปรับเปลี่ยนการกินอาหารก่อน และอีก 6 เดือนถ้าผลตรวจเลือดไขมันยังสูงค่อยกินยา
" ออกตัวก่อนพี่ลักษณ์เล่าย้อนเหตุการณ์เมื่อ 10 ปีก่อนนะคะ "
หลังจากกลับมาพี่ลักษณ์เริ่มออกกำลังกายมากขึ้นคือเพิ่มการวิ่งให้ได้สัปดาห์ละ5 วันเป็นอย่างน้อย สลับกับการเดิน-สลับวิ่ง เต้นแอโรบิค เมื่อ 10 ปีก่อนยังไม่ได้เล่นโยคะ
แต่สิ่งที่พี่ลักษณ์เน้นมากคือเรื่องอาหาร พี่ลักษณ์ชอบกินเบเกอรี่มากก็ปรับให้น้อยลงแต่ยังกินบ้าง เนื้อสัตว์ใหญ่แทบไม่กินเลย แต่จะมาเพิ่มโปรตีนจากถั่วเหลืองมากขึ้น ผักมากขึ้น แป้งมากินพวกข้าวไม่ขัดสี เราต้องอย่าฝืนตัวเองเกินไปนะคะ เพราะสุดท้ายจะทำไม่ได้
ส่วนสามีพี่ลักษณ์ ออกกำลังกายเกือบทุกวัน แต่เรื่องอาหารเป็นคนกินเก่ง เนื้อสัตว์ ขนม ผลไม้ จัดเต็มทุกมื้อ แต่มีลดอาหารเป็นช่วง ๆ เมื่อผลตรวจสูงมากและกลับมากินเหมือนเดิมต่อ
ผ่านมาจนถึงวันนี้เกือบ 10 ปี สามีพี่ลักษณ์ยังกินยาอยู่..เพราะผลตรวจสุขภาพตามคุณหมอนัดยังสูงทั้งไขมันและความดันแม้อยากหยุดยาก็ไม่กล้าหยุด
ส่วนพี่ลักษณ์ผลตรวจยังคง ปกติและไม่ต้องกินยา..จนถึงทุกวันนี้
นี้แค่ตัวอย่างและเป็นความเห็นส่วนตัวของพี่ลักษณ์ว่าอาหารช่วยได้แต่ยังมีปัจจัยอื่น ๆ และอีกหลายปัจจัยที่อาจก่อให้เกิดโรคนะคะ
เรื่องออกกำลังกายครอบครัวพี่ลักษณ์พยายามชักชวนลูก ๆมาทำกิจกรรมร่วมกันอยู่เสมอ และประกอบกับตอนที่ลูกๆเรียนอยูมัธยม โรงเรียนของลูกจะส่งเสริมให้ทั้งผู้ปกครองและเด็กทำกิจกรรมเกี่ยวกับการออกกำลังกายร่วมกันตลอด ส่วนตอนนี้พี่ลักษณ์พยายามคุยเรื่องอาหารกับลูก ๆ อยู่ตลอดในช่วงที่เราอยู่ร่วมกันในตอนนี้
 |
| ภาพจาก fackbook ผู้เขียน |
 |
| ภาพถ่าย ปกหนังสือจากผู้เขียน |
รีวิวหนังสือธรรมชาติช่วยชีวิตฉบับโรคภัยหายได้จริง
เป็นหนังสือที่มีอยู่บนชั้นหนังสือบ้านพี่ลักษณ์มาหลายปี จนพี่ลักษณ์หยิบมาอ่านแบบทำความเข้าใจไปทีละน้อยมีหลายอย่างที่น่าสนใจมากโดยเฉพาะถ้อยแถลงจากผู้เขียนบางช่วงว่า..จุดประสงค์ที่ออกหนังสือเล่มนี้เพื่อ.."การนำประสบการณ์ในการดูแลสุขภาพของตนเองมาแบ่งปันกับผู้อ่าน..ให้ผู้อ่านได้ใช้โอกาสนี้เปลี่ยนแปลงนิสัยการดื่มกินและการดำรงชีวิต..เกี่ยวกับการรักษาสุขภาพ ป้องกันโรค แต่ไม่ใช่การรักษาได้โดยเด็ดขาด"
ซึ่งตรงกับแนวทางการดูแลสุขภาพที่พี่ลักษณ์ต้องการมากและมีบางช่วงที่ผู้เขียนเคยดูแลผู้ที่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอลสูง โดยแนะนำะว่าผู้ที่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอลสูงควรงด
- อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง
- อาหารประเภทปิ้งย่าง ทอด ผัด
- ให้กินผักผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารมากๆ
- กินน้ำมันที่ดี
- กินเลซิทินวันละ 8-9 ช้อนชา อาจเติมครั้งละ 3 ช้อนชาในน้ำแกงข้าวสลัดหรือน้ำผักผลไม้
- ถ่ายอุจจาระให้ได้วันละ 4 ครั้งเพื่อให้ไขมันที่อยู่ในอุจจาระไม่ไหลย้อนกลับเข้าสู่ตับ
- วิธีการที่ดีคือการขจัดนิ่วในถุงน้ำดีซึ่งต้องใช้เวลา4วันเพื่อให้ท่อน้ำดีโล่งทำให้ตับส่งคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีลงสู่ท่อน้ำดีและสร้างน้ำดีซึ่งเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ขึ้นมา
- ดื่มน้ำผักผลไม้ตำรับเสริมสมรรถภาพวันละ4-6แก้วจะได้ผลดียิ่งขึ้นมีแนะนำไว้ในหนังสือ
- กินเมล็ดพืชเปลือกแข็ง อะโวคาโดและน้ำมันมะพร้าวสกัดซึ่งมีไขมันสายยาวปานกลางทุกวัน
- ออกกำลังกายด้วยการเดินเร็วใต้แสงแดดพอเหมาะวันละ 20-30 นาทีทุกวัน
- กินสารเสริมที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลเช่นยีสต์แดงชนิดแคปซูล
- กินสารเสริมอาหารที่มีส่วนประกอบของเอนไซม์คิวเท็นตามธรรมชาติและสารเสริมอาหารที่สกัดจากเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งมีกรดไขมันที่จำเป็นเพื่อรักษาหัวใจให้เป็นปกติ
 |
| ภาพถ่าย ปกหลังหนังสือจากผู้เขียน |
- โลกนี้ไม่มีโรคที่รักษาไม่ได้มีแต่คนที่รักษาไม่ได้เพราะความเคยชินนั้นแก้ยาก
- จงให้อาหารเป็นยาในชีวิตประจำวันของท่านอย่าให้ยากลายเป็นอาหารระยะยาวของท่าน
- กินดี หลับดี จิตใจดี ร่างกายก็ย่อมดี
- จงมองโลกในแง่ดี ปล่อยวางได้ คลายความเครียด มีหัวใจที่เปี่ยมด้วยความเห็นอกเห็นใจและให้อภัย
- พึงเสียสละตนเองเพื่อผู้อื่นรักคนอื่นให้เหมือนรักตัวเองห่วงใยและช่วยเหลือคนอื่นให้มากๆ
ผู้เขียน : Dr.Tom Wu
ดร.ด้านโภชนาการและรักษาด้วยวิถีธรรมชาติจากสหรัฐอเมริกา
แปลโดย : ชาญ ธนประกอบ
สำนักพิมพ์ : อินสปายร์
จำนวน : 376 หน้า
ราคา : 325 บาท
วันนี้พี่ลักษณ์ไปโรงพยาบาลนั่งมองผู้คนเดินไปมา,คนป่วยเยอะมาก,และคนป่วยด้วยไขมัน,เบาหวาน,ความดันเยอะมาก..อยากชวนทุกคนหันกลับมาเริ่มต้นดูแลสุขภาพเริ่มจาก "อาหาร" กันก่อนเลยค่ะ
"ขอบคุณตัวเองที่ทำทุกวันอย่างมีความสุข"
ขอบคุณค่ะพี่
ตอบลบน่าอ่านและมีประโยชน์มากค่ะ
ตอบลบ