วันอาทิตย์มีแต่คนตื่นสาย เช้านี้สบายใจไม่ต้องคิดเมนูของลูก มีผักเหลียง ผักปลอดสารจากเพื่อนบ้าน เดี๋ยวจะทำ ผัดผักเหลียงใส่ไข่ ทำง่าย อร่อย และอาหารเพื่อสุขภาพเหมาะสำหรับทุกคน
เช้านี้อากาศดีเหมือนทุกวัน ถนนหน้าบ้านโล่งมาก ตั้งใจจะเดินรอบหมู่บ้าน ช่วงนี้ต้องออกกำลังกายเบาๆ เพราะอีกไม่กี่วันจะต้องไปฉีดวัคซีนเข็มสอง ต้องดูแลร่างกาย ก่อนเดินออกกำลังกายยืดเส้นยืดสายพอให้หายตึงก่อน
เดินออกกำลังกายได้แค่ 5 รอบ เพราะช่วงสายต้องออกไปธุระข้างนอก กลับเข้าบ้านมาเดินตรวจรังชันโรง เดินดูต้นไม้ และดอกไม้ มีดอกไม้หลายอย่างตอนฝนตกลมพัดแรงมาก ดอกไม้เริ่มร่วงหลายอย่าง สงสัยต้องหาดอกไม้มาเพิ่ม เดี๋ยวเข้าหน้าฝน ชันโรงยิ่งต้องการอาหาร
หลังเดินดูรอบๆบ้าน ได้ยินเสียงเด็ก ๆ ได้เวลาเตรียมอาหาร เมนูวันนี้มีปีกไก่ทอด หมักไว้เรียบร้อยตั้งแต่เมื่อคืน วันนี้แค่ทอดก็เป็นอันเรียบร้อย
ผัดผักเหลียงใส่ไข่ อาหารเพื่อสุขภาพสุดโปรดของทุกคน เมื่อก่อนวันหยุดเวลาไปสวนยาง จะได้กลับมาเยอะมาก เพราะที่สวนจะปลูกไว้ในร่องของสวนยาง ผักปลอดสาร มีวิตามินสูง ทำได้หลากหลายเมนู เป็นเมนูเพื่อสุขภาพของใครหลายคน
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- ผักเหลียง 1 กำมือ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอลปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้งชันโรง 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ
- น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำง่ายมาก
- เปิดไฟกลางตั้งกระทะพอร้อน ใส่นำ้มัน ใสกระเทียมสับเจียวให้เหลือง
- ตอกไข่ใส่ ขยี้ให้แตก รอพอไข่สุก ใส่ผักเหลียงลงไป
- ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง รวมทั้งน้ำสะอาดลงไป
- เปิดไฟแรง ผัดทุกอย่งให้เข้ากัน
- ผัดจนผักสลบ เป็นอันเสร็จ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
และมีวิธีผัดผักเหลียง เริ่มนาทีที่ 2:12
คลิปผัดผักเหลียงใส่ไข่ อาหารเพื่อสุขภาพเรียบง่ายสไตล์คนเกษียณ
จากช่องยูทูบพี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ
"ขอบคุณตัวเองที่ทำทุกวันอย่างมีความสุข"
เมนูนี้ที่คิดถึง
ตอบลบในสวนยางเยอะมากตอนนี้
ลบ