บันทึกเรื่องราวของวันนี้ : หนึ่งวันที่ดี

 บันทึกเรื่องราวของวันนี้ วันนี้เป็นหนึ่งวันที่ดี เป็นวันหยุดที่ได้ทบทวนตัวเอง ตื่นตั้งแต่เช้าอากาศเย็นมากจากฝนที่ตกลงมาทั้งคืน ตื่นมาได้ชาอุ่นๆ นั่งริมหน้าต่างมองดูอากาศหลังฝนตก สดชื่นมาก หยิบหนังสือมานั่งอ่านอย่างสบายอารมณ์ และเขียนแผนงานของสัปดาห์หน้า 18-24 ตค. วางแผนการเขียนบทความและทำคลิปลงช่องยูทูบอย่างต่อเนื่องเพื่อเป้าหมายที่วางไว้ จะได้ชัดเจนมากขึ้น

วันนี้แม้ว่าท้องฟ้าหลังฝนตกจะสดชื่นแต่ละอองฝนยังมีประปรายไม่เหมาะที่จะออกกำลังกายกลางแจ้งเลยตั้งใจจะเล่นโยคะโอกาสดียังไม่มีใครลงมาจากชั้นบน คิดได้จึงลุกขึ้นไปเปลี่ยนเสื้อผ้าจะได้คล่องตัว ปูเสื่อโยคะผืนเก่าสีฟ้าใช้งานคุ้มมาก วอร์มร่างกายยืดเส้นยืดสาย เตรียมพร้อม หยิบโทรศัพท์พร้อมขาตั้งมาเลือกคลิปจากช่อง yogawithlala วันนี้เลือกคลิปง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานมากเพื่อนๆใครสนใจฝึกโยคะมาฝึกกับช่องนี้กันค่ะ มีคลิปให้เลือกเยอะมาสามารถเลือกได้ตามชอบเลยค่ะ 

ฝึกโยคะวนไป 2 รอบ ฝึกเสร็จสบายตัว นั่งพัก ดื่มน้ำแก้วโตไป 2 แก้ว เตรียมอาบน้ำแต่งตัวทำอาหารเช้ากันดีกว่า เปิดหนังสือคุณหมอผิง "เมื่อหมดติด COOK" ถ้าใครตามคุณหมอจะเห็นคุณหมอทำอาหารน่าทานมาก ส่วนพี่ลักษณ์ตามคุณหมอมาสักพัก ทำอาหารตามคุณหมอ แต่วงเล็บตาม..แต่วัตถุดิบไม่เคยเหมือน แค่คล้ายกับขาด ๆ เกิน ๆ

วันนี้ก็เช่นกันเห็นเมนูของคุณหมอ"ไข่เจียวกิมจิโรล"แต่พี่ลักษณ์จะทำแซนวิช-ไข่เจียวกิมจิ มาดูกันค่ะวันนี้พี่ลักษณ์ทำแล้วหน้าตาออกมายังไง..แต่แอบกระซิบทานคู่กับสลัดบอกได้คำเดียวว่าฟินค่ะ 

วัตถุดิบง่ายๆ

ทำ 2 ที่ ใช้ไข่สามฟองเยอะนะคะ..แต่พี่ลักษณ์ทานเยอะ ตอกไส่ใส่ชามหั่นกิมจิเป็นชิ้นเล็ก ๆตามชอบ ตีให้เข้ากัน เจียวกับเนยนะคะ (อยากเพิ่มไขมันดีด้วย) 

เตรียมขนมปังปิ้งตามชอบนะคะ พี่ลักษณ์ใช้ขนมปังโฮลวีท หลังจากนั้นจัดจานเพิ่มผักสลัด มะเขือเทศ อะโวคาโดตามชอบ ส่วนพี่ลักษณ์ทานคู่กับสลัดผัก น้ำสลัดน้ำใสจากน้ำมันมะกอกค่ะ

ของลูกสาวโรยด้วยชีส

ทาน คู่กับสลัดผัด

ทำรอบแรกเสร็จอร่อยกลายเป็นทำเพิ่มอีกรอบสำหรับอีกสามคนให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายๆแค่ปรับเปลี่ยนไปตามวัตถุดิบที่มี และรสชาติที่เราชอบ

วันนี้พี่ลักษณ์จัดหนังสือต่ออีกหนึ่งวันกลายเป็นนั่งอ่านหนังสือเพลินไปเลยค่ะ อากาศเย็นๆจากฝนตกดื่มชาอุ่น ๆ อ่านหนังสือดี ๆ มีความสุขมาก

วันนี้ช่วง 4โมงมีเรียนการเขียนบทความ ได้ไอเดียทุกครั้งที่เข้าเรียน

ช่วงเย็น เขียนบทความและทำการบ้านที่ค้างไว้ของครูภัทร วันนี้จะเข้านอนเร็วตั้งใจจะสวดมนต์ก่อนนอน ขอให้วันนี้เป็นวันดีของพี่ลักษณ์และเพื่อนๆทุกคนนะคะ

พี่ลักษณ์เอาคลิปมาฝากค่ะแซนวิชไข่เจียวกิมจิ เมนูง่ายๆ แม่บ้านหลังเกษียณ/พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ#shorts

"ขอบคุณตัวเองที่ทำทุกวันอย่างมีความสุข"

บันทึก 17 ตุลาคม 64 ตอนที่ 23

พี่ลักษณ์ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีสุขภาพดีและมีความสุขค่ะ

เจอกันใหม่บทความหน้านะคะ

ผู้เขียน

-- พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ--

ติดตามผลงานพี่ลักษณ์ได้ที่นี่นะคะ
👉Blockdit👉youtube👉FB-Page  👉E-mail 💗