บันทึกเรื่องราวของวันนี้ ผัดวุ้นเส้นวิธีทำง่ายๆ พี่ลักษณ์บอกคุณย่าของเด็ก ๆ เมื่อแม่สามีบอกว่าอยากกินผัดวุ้นเส้นใส่เต้าหู้เหมือนที่เคยทำให้กิน วุ้ย!!ปลื้ม แม่สามีติดใจฝีมือลูกสะใภ้ ผู้ทำอาหารสไตล์ตามใจฉัน ครั้งนี้ก็เหมือนกันบอกไม่มีเห็ด ไม่มีขึ้นฉ่าย แม่สามีบอกมีอะไรใส่อันนั้น ขอมีแค่วุ้นเส้นและเต้าหู้ จัดไปค่ะแม่ไม่ต้องรอ
ผัดวุ้นเส้น
วัตถุดิบและวิธีทำ
- วุ้นเส้นใส่เส้นสด 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เต้าหู้ผสมเห็ดหอม 1 ชิ้น
- ต้นหอม
- กะหล่ำปลี 1 ถ้วย
- น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา
- น้ำมัน 1ช้อนชา
- ซีอิ้วดำเล็กน้อย
- น้ำสะอาด
- ซีอิ้วดำ
- กระเทียมสับ 5 กลีบ
- นำกระทะตั้งไฟพอร้อนใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียม เจียวพอเหลืองใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผัดจนเหลือง
- ตอกไข่ใส่ในกระทะ ใส่วุ้นเส้นที่ล้างทำความสะอาดและวางไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในกระทะผัดให้เข้ากัน
- ใส่กะหล่ำปลีที่ล้างสะอาดและหั่นตามขนาดที่ต้องการ
- เทเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันจนสุก ชิมรสตามต้องการ
- ใส่ต้นหอมที่หั่นเป็นท่อน ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย ตักใส่จาน
 |
| เครื่องปรุงง่ายๆ |
วันนี้ตั้งใจเก็บกวาดบ้านต้อนรับแม่สามี จัดชั้นหนังสือ รื้อหนังสือเรียนที่ไม่ใช้ลงกล่องเอาไปบริจาค ไม่น่าเชื่อ จัดยากมากเพราะทุกคนไม่ยอมทิ้ง เผื่อใช้อีก ลูกบอก..สุดท้ายจบด้วยการแค่ย้ายจากอีกชั้น ไปไว้อีกที่ หมดเวลา
ช่วงบ่ายได้โทรศัพท์คุยกับครูภัทรสอนนวดหน้า เรื่องการแผนการทำงาน และคุยเรื่องเป้าหมายกัน ครูภัทรได้ให้ความรู้และเสนอแนะแนวคิดหลายอย่าง เพื่อเอาไปปรับใช้ และที่สำคัญตอนนี้อยากนวดหน้ามาก เราต้องสวย สดใสตามวิธีธรรมชาติ ขอบคุณออนไลน์ที่ทำให้พวกเราเจอกัน
 |
| คิดถึงการนวดหน้า |
วันนี้มื้อเที่ยงและมื้อเย็นจบเรื่องอาหารด้วยการสั่งมากินที่บ้านส่วนพี่ลักษณ์วันนี้ได้มีเวลาเขียนบทความ และวางแผนการทำงานของตัวเองได้ลงคลิปยูทูบเป็นคลิปสั้นๆ และจบลงด้วยการเล่นโยคะเบาๆ สำหรับวันนี้
คลิปผัดวุ้นเส้น เมนูง่ายๆ แม่บ้านหลังเกษียณ/พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ#shorts
"ขอบคุณตัวเองที่ทำทุกวันอย่างมีความสุข"
"ขอบคุณตัวเองที่ทำทุกวันอย่างมีความสุข"
น่ากินสุด ๆ
ตอบลบ