อาหารเพื่อสุขภาพ ทำได้จากวัตถุดิบหลากหลายชนิด วันนี้พี่ลักษณ์จะมาชวนทำสลัดด้วยเต้าหู้คินุ ทำง่าย อร่อย และเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถกินได้ทุกเพศทุกวัย และโปรตีนสูงมากด้วย
สลัดเต้าหู้คินุอาหารเพื่อสุขภาพ
ช่วงนี้อยู่ในเทศกาลกินเจประกอบกับพี่ลักษณ์มาจริงจังกับการเลิกกินเนื้อสัตว์ใหญ่เลยพยายามหาเมนูที่ทำจากเต้าหู้มาทำบ่อยมากขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพ ใครว่าไม่อร่อยพี่ลักษณ์ว่าไม่จริง เพียงแต่เราพยายามมองหาในสิ่งที่เราชอบ แล้วมาปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของตัวเอง จะได้เมนูใหม่มาแบบงงๆ และที่สำคัญทำง่าย อร่อยด้วย มาดูวัตถุดิบและวิธีทำแบบง่ายๆ
สลัดเต้าหู้คินุอาหารเพื่อสุขภาพ
ช่วงนี้อยู่ในเทศกาลกินเจประกอบกับพี่ลักษณ์มาจริงจังกับการเลิกกินเนื้อสัตว์ใหญ่เลยพยายามหาเมนูที่ทำจากเต้าหู้มาทำบ่อยมากขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพ ใครว่าไม่อร่อยพี่ลักษณ์ว่าไม่จริง เพียงแต่เราพยายามมองหาในสิ่งที่เราชอบ แล้วมาปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของตัวเอง จะได้เมนูใหม่มาแบบงงๆ และที่สำคัญทำง่าย อร่อยด้วย มาดูวัตถุดิบและวิธีทำแบบง่ายๆ
น้ำสลัด
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว
- น้ำผึ้ง แต่พี่ลักษณ์ไม่ใส่นะคะวันนี้ แต่ใครจะใส่ได้เลยค่ะ
- พริกไทยป่น
- เกลือ เล็กน้อย
 |
วัตถุดิบอื่นๆวันนี้
- เต้าหู้คินุ
- เห็ดออรินจิ
- อะโวคาโด
- มันม่วง
- แอปเปิ้ลแดง
- มะเขือเทศ
- ผักเป็ด
วิธีทำ
- ผสมน้ำสลัดให้เรียบร้อย ชิมตามชอบ
- หลังจากนั้นใส่ผักและวัตถุดิบที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน มันม่วงและเห็ดออรินจิ ทำให้สุกก่อนนะคะ ส่วนผักเป็ดต้องเคี้ยวนาน ๆนะคะ เพราะจะแข็งหรือใครจะเปลี่ยนเป็นผักอย่างอื่นได้หมดนะคะ แต่พี่ลักษณ์ปลูกไว้เลยใช้ผักเป็ดค่ะ
- ส่วนเต้าหู้คินุ เอาไปต้มกับน้ำแล้วมาใส่ทีหลังค่ะ
- แค่นี้เราก็ได้เมนูสลัดเต้าหู้คินุ อาหารสุขภาพ ไว้ทานเป็นอาหารเช้า หรือมื้อเย็นแล้วแต่สะดวกเลยค่ะ
วิธีทำสลัดด้วยเต้าหู้คินุอาหารเพื่อสุขภาพ จากช่อง พี่ลักษณ์ว้าวๆสุขใจวัยเกษียณ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น