ไอเดียอาหารเช้า

ขนมปัง ไอเดียอาหารเช้า

การลงมือทำอย่างสม่ำเสมอ ทำให้เกิดไอเดียใหม่ ๆ ไม่เว้นแม้กระทั่งการทำอาหาร

เมื่อเราทำบ่อย ๆ พอเห็นวัตถุดิบอะไรเราสามารถดัดแปลง ปรุงขึ้นเป็นเมนูใหม่ ๆ ได้เสมอ

พี่ลักษณ์ปลูกผักปูเล่

ผักปูเล่เป็นผักตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลี ลักษณะคล้ายดอกไม้ดอกใหญ่ดูสวยงาม

ใบสามารถกินได้และรสชาติคล้ายคะน้า ไม่เหม็นเขียว

เวลาจะเก็บเอามาปรุงอาหาร ก็ใช้วิธีเด็ดเป็นก้านจากด้านล่างขึ้นไป เอาทำเมนูเหมือนผักคะน้า เช่น ผัดน้ำมันหอย ผัดผักรวม ทำข้าวผัด

เมื่อมีวัตถุดิบอะไรเราสามารถดัดแปลงเป็นเมนูอื่น ๆ ได้คือไอเดียอาหาร

เช้านี้พี่ลักษณ์เอาผักปูเล่มาหนึ่งก้านหั่นฝอย ใส่ลงในกระทะเทฟล่อน ผัดจนผักสลดตอกไข่ใส่ลงไป
เอาขนมปังโฮลวีทปิ้งจนเหลืองกรอบตามชอบทาด้วยน้ำพริกเผา
ประกอบร่าง นำขนมปังที่ทาด้วยน้ำพริกเผาเอาผักที่ผัดเตรียมไว้โปะลงไป โรยด้วยพริกไทยป่น

ไอเดียเกิดจากสิ่งที่เราทำบ่อย ๆ แล้วทำให้เกิดเป็นสิ่งใหม่

อาหารที่พี่ลักษณ์ทำก็เช่นกันทำทุกวันบันทึกเก็บไว้เกิดเป็นไอเดียนำมารวมเป็นเล่มชื่อว่า

"บันทึกเป็นวันทำทีละเมนู"

ตอนนี้กำลังเปิดให้พรีออเดอร์ทั้งเป็นเล่มและอีบุ๊คราคา 249 บาท

จัดส่งเดือนมิถุนายน 2566

#บันทึกเป็นวันทำทีละเมนู
#healthywithluck
#StorytellingWorkshop
#OmniBongaน
#สร้างรายได้จากสิ่งที่ชอบ

พี่ลักษณ์ขอให้เพื่อน ๆ ทุกคนมีสุขภาพดีและมีความสุขค่ะ

เจอกันใหม่บทความหน้านะคะ

healthywithluck